Desayunos fáciles para mañanas ocupadas: galletas de desayuno

No voy a mentir, las mañanas son duras. Especialmente cuando tienes niños pequeños, tienes que ir a la escuela, clases de baile y música, y cualquier otra actividad extracurricular en la que estén. Salir por la puerta a tiempo es una lucha diaria para muchas familias. Trato de hacer todo lo posible la noche anterior: elegir ropa, mochilas y almuerzos, almacenar la bolsa de pañales e incluso preparar el desayuno cuando puedo. Cuál es una de las razones por las que AMOR esta receta. Puedo preparar estas fáciles galletas de desayuno en una tarde de domingo perezosa, y luego el lunes por la mañana estamos listos para el rock-and-roll. Además, mis hijos están locos por ellos, y eso es mucho.

Galletas de desayuno fáciles y deliciosas

(hace alrededor de 12 a 15 galletas)

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de avena
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 taza de mantequilla de maní (u otra mantequilla de nueces de su elección)
• 1/4 taza de miel
• 2 plátanos triturados
• 1/4 taza de pasas o arándanos secos
• 1/4 taza de chispas de chocolate